清水泥,是一種我們在玩壺時(shí)經(jīng)常能聽說或者接觸到的泥料,它不像底槽清出現(xiàn)的那么高頻,也不像朱泥那樣讓人無所適從,有許多人對它是一知半解。
今天,就來好好的聊一聊“清水泥”,做到知其然,也知其所以然。
在不同的語境下,“清水泥”有不同的含義。
一種是說泥料種類,“清水泥”是紫泥的一個(gè)品類,也稱作“清水砂”,是赤鐵、云母含量較高的一種純紫泥礦,制壺者習(xí)慣稱其為“普泥”、“紅紫泥”、“紅清水”,俗稱“紅紫砂”。
“清水泥”泥色醇和,泥質(zhì)細(xì)膩,透氣性強(qiáng),雜質(zhì)較其他泥料少。穩(wěn)定性高,黏性合理,成型較易,陳泥須回?zé)挘駝t易生黑邊、花泥。燒成品顏色紅潤而溫和,窯溫在1150~1180℃之間收縮比約12%,使用日久愈呈紅潤。
一種指的是煉泥方式,“清水泥”是指不加其他泥料直接粉碎煉制的單一泥料。不含其他泥料的紫泥都可稱為“清水泥”。
底槽清和清水泥,都帶個(gè)“清”字,兩者有何區(qū)別?
底槽清礦屬于紫泥礦中的優(yōu)質(zhì)礦料。紫泥礦是上下疊置、分層積聚的,采礦者俗稱為頭槽、二槽、底槽。清水泥礦位于中層,底槽清礦位于最底層。
兩者的主要區(qū)別是:清水泥養(yǎng)成后的色澤比較“燥”;底槽清養(yǎng)成后的色澤較“潤”。底槽清有“雞眼”,燒成后壺的表面有“砂礫隱現(xiàn)”的效果,清水泥則沒有。
那么底槽清和清水泥哪個(gè)泡茶效果更佳?
底槽清適用性廣,適合沖泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等,溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)。泡養(yǎng)日久,壺色由棕色變成豬肝色。
而清水泥壺,適泡茶類與底槽清相仿,對茶的親和力較強(qiáng)。
歡歡喜喜的買了一把清水泥壺回來,和朋友收藏的清水泥壺一對比,疑竇頓生,怎么兩把壺顏色不一樣,翻開證書,明明都叫“清水泥”啊?
如果是同一批清水泥做的壺顏色不一樣,主要因素是燒制玻化程度的差異。何謂“玻化差異”?指的是同一材質(zhì),由于燒結(jié)溫度的不同所形成的類似玻璃的結(jié)晶差別。不同的窯類、不同的窯次、不同的窯溫、甚至同一溫度下的不同的燒制時(shí)間,都會形成顏色的差別。
說了這么多物理化學(xué),雖然枯燥,但要尋找一點(diǎn)真相,不用上一點(diǎn)科學(xué)考據(jù)的功夫,恐怕難免上當(dāng)。如魚飲水,冷暖自知,感悟的過程也許就是紫砂帶給我們的感動所在吧!