中國歷代陶瓷生產，特別是明清以來，仿制前朝瓷器或者署前朝款識的現象經常出現，有時甚至是大量仿制前朝名窯器物。明代正德時的瓷器常常署“宣德年制”等寄托款，嘉靖、萬歷以來更盛。清代雍正、乾隆時期仿古瓷的制作水平很高，唐英所督造的御窯廠“仿肖古名窯諸器，無不媲美，仿各種名釉，無不巧合。”《景德鎮陶錄》。清末和民國時期，仿古生產有不少專門的制瓷作坊，有的幾乎達到了以假亂真的程度。現代制瓷行業，因為利益的驅使及其他各種原因，仿古瓷器的制造大有愈演愈烈之勢，很多仿品還動用了高科技手段，這就需要瓷器投資收藏者能夠具有識別真假的慧眼，善于辨別真偽瓷器。
一看造型
不同時代審美標準不同、生活習慣以及技術條件各異，生產的陶瓷產品有不同的造型特點，這是陶瓷鑒定的重要依據。
春秋戰國的原始青瓷，造型多仿青銅器，古樸剛勁；三國兩晉南北朝瓷器，由粗矮向高瘦發展；唐代瓷器則渾圓飽滿，顯出雍容華貴的氣質；宋代器物修長輕盈，給人以生機勃勃之感；元代器物造型一反宋代風格，器物高大，顯得厚重粗獷；明代又一反元代特點，器物造型秀麗古拙，給人以清新優美之感；清代則器型繁多，制作精巧。
了解了歷代瓷器造型的基本特征后，進而還需掌握觀察造型的方法，對器物的口、腹、底足、乃至耳、流、柄、系等都要仔細觀察，總結規律。以碗足為例，唐代以前為餅形足，唐代中期由餅形足演變為玉璧形足，五代時向圈足發展，此后，圈足成為我國碗、盤一類器足的主體。可見器物的足底部分也不能忽視，往往成為我們斷代的參考依據。
二看胎釉
不同時代、不同窯口燒制的瓷器，由于胎釉成分和燒造條件不同，燒成的器物質地、釉色各不相同，成為我們鑒定陶瓷的重要依據之一。鑒別胎質主要是觀察底足，無論任何時代器物，在底足邊緣或口邊露胎和器身縮釉處，大多可以看出胎質特色。觀察釉質則一般要注意釉色、光澤以及氣泡疏密等幾方面特征。例如，福建建陽宋代建窯所生產的黑釉瓷器，因胎料含鐵成分較多，故胎色呈紫黑，胎質堅致。而江西吉安宋代吉州窯生產的黑釉瓷器，有的器型、釉色雖與建窯相似，但因制胎所用原料不同，胎色呈米黃或黑中泛青等色，胎質粗松。這些特征就可以幫助我們把窯口區分開來。即使同一個時代，同一品種，仔細觀察，也會發現胎釉有不同之處。
例如，明代永樂、宣德年間景德鎮所產的青花瓷器，釉色白膩，釉面肥潤，隱現橘皮狀凹凸感，仔細觀察，釉中可見有大小不等的釉泡；而明代末年生產的青花瓷器，釉色截然不同，薄而青亮，不可同日而語。
三看工藝
器物成型工藝不同，裝燒方法不同，燒成氣氛和燃料不同，都會在陶瓷器上留下不同的特征，這也是鑒定陶瓷的重要依據之一。例如，宋代定窯瓷器采用覆燒工藝，燒成的器物口沿無釉，俗稱“芒口”；而宋代汝窯瓷器則采用支釘支燒工藝，燒成的器物通體滿釉，器底只留下極小的芝麻狀支釘痕跡，這些特征，都是我們需要重點了解和掌握的。
四看紋飾
陶瓷上的紋飾，無論題材內容和表現手法等方面，都強烈地反映著當時人們的審美觀，每一時代都有自己鮮明的風格和特點。例如，元代青花瓷器的紋飾，布局繁密、層次較多，少則二、三層，多則七、八層；而到了明代永樂時期，則趨于疏朗。再如，中國瓷器上裝飾常用的龍紋，各個時代各有變化不盡相同。有的叱咤風云、有的細軟疲沓；有的威武雄壯，有的老態龍鐘，這些都是鑒定陶瓷的參考因素。
五看材料
瓷器上的釉彩，各時期有各時期的特色。由于成分不同、制法不同、燒成條件不同，因而呈色也就有所不同。例如，明代宣德時期的青花瓷器，大多采用進口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會在青花上出現黑疵斑點，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時期的仿宣器，因所用青料不同，不能完成準確地再現宣青風格，青花上的黑疵斑點是用筆觸多次點染而成，只要仔細觀察，就可發現人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。
六看款識
款識是指刻、劃、印或寫在陶瓷器身上的文字，表明它的時代、窯口、制作者或使用者等等，也是鑒定陶瓷的依據之一。不同時代、書款的方法、書體和筆法，以至書款的部位都有所不同。掌握款識特征為斷代和辨偽也是相當重要的。
宋代磁州窯仁和館款，這類酒館款很常見
歷代陶瓷在造型、胎釉、工藝、紋飾、彩料、款識等方面都具有各自的風格和特點，是鑒定陶瓷的各項依據。
