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瓷器 中華傳統文化之美,直接展示

什么是瓷器

瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成,外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高溫(約1280℃~1400℃)燒制,瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化,是中華文明展示的瑰寶。

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瓷器的定義

第一,瓷器的胎料必須是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土,并含有長石、石英石和莫來石成分;含鐵量低。經過高溫燒成之后,胎色白,具有透明或半透明性,胎體吸水率不足1%,或不吸水。


第二,瓷器的胎體必須經過1200℃~1300℃的高溫焙燒,才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同,燒成溫度也有差異,要以燒結為準。


第三,瓷器表面所施的釉,必須是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質釉。




起源


中國是瓷器的故鄉,中國瓷器是從陶器發展演變而成的,大約在公元前16世紀的商代中期,中國就出現了早期的瓷器。至宋代時,名瓷名窯已遍及大半個中國,是瓷業最為繁榮的時期。


當時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯并稱為宋代五大名窯,被稱為瓷都的江西景德鎮在元代出產的青花瓷已成為瓷器的代表。與青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。


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名稱由來

在中國,“瓷器”一詞最早見之于許慎的《說文解字》中?!按伞边@個字在漢以前指“瓦器”,許慎《說文解字》中解釋“瓷”為:“瓦器,從瓦次?!?/P>


“磁器”一詞早見于唐代文獻記載內。當時磁、瓷的使用也分別得比較清楚。如《新唐書·地理志》記載:“邢州巨鹿郡土貢磁器;越州會稽郡土貢瓷器。指的是磁州所產陶磁器。當然“磁器”也可能泛指整個河北南部一帶的產品。


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這種磁器與瓷器在外觀上肯定有區別,由于磁器產量巨大,不僅行銷范圍擴展止整個中國北方,官民具獲其益,還有許多輸出國外。導致文獻記載中出現以“磁”代“瓷”現象,建構出內涵豐富的“磁器文化”。自宋代后“磁”“瓷”開始出現混用現象。


實際上,自元代起磁州窯陶瓷大規模發展,產品覆蓋面與影響力遍及全國,導致文獻記載及實際生活中大量出現以“磁”代“瓷”現象。就連景德鎮陶瓷器產品也被稱之為“磁器”了。


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清乾隆年間在北京崇文門一帶出現了專門銷售陶瓷產品的“磁器口”街道。后來在重慶、南京都有了“磁器口”街道。連文學作品,如許多文學名著中如《紅樓夢》也多用“磁器”而不用“瓷器”。


直到20世紀50年代,國家有關部門強力推行文字規范化工作,正式規定以后通用“瓷器”稱謂,不再提倡使用“磁器”名稱。但在國外形成的結果卻難以更改。如今日本與韓國至今仍使用“磁器”一詞用于表述堅硬、潔白的陶瓷制品,而不使用“瓷”字。


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種類


文飾種類


以龍鳳為紋飾。我們習慣講中華民族是龍的傳人。事實上,這種講法是不夠完整的。完整科學的講法應該是,中華民族是龍鳳的傳人。龍鳳是中華民族的象征。


以植物為紋飾。大多以松、竹、梅、蘭、牡丹、蓮花、桂花、桃、柿、石榴等植物為紋飾圖案。


以動物為紋飾。如羊、馬、喜鵲、孔雀、鶴、鴛鴦、麒麟、怪獸、魚類、大象、蝙蝠、鷺、鵪鶉等。


瓷器產地分類


越窯

該名稱最早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩,系對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱。其形成于漢代,經三國、西晉,至晚唐五代達到全盛期,至北宋中葉衰落。中心產地位于上虞曹娥江中游地區,始終以生產青瓷為主,質量上乘。


邢窯

在今河北內丘、臨城一帶,唐代屬邢州,故名。該窯始于隋代,盛于唐代,主產白瓷,質地細膩,釉色潔白,曾被納為御用瓷器,一時與越窯青瓷齊名,世稱“南青北白”。



汝窯

宋代五大名窯之一,在今河南寶豐清涼寺一帶,因北宋屬汝州而得名。北宋晚期為宮廷燒制青瓷,是古代第一個官窯,又稱北宋官窯。釉色以天青為主,用石灰一堿釉燒制技術,釉面多開片,胎呈灰黑色,胎骨較薄。


鈞窯

宋代五大名窯之一。在今河南禹縣,此地唐宋時為鈞州所轄而得名。始于唐代,盛于北宋,至元代衰落。以燒制銅紅釉為主,還大量生產天藍、月白等乳濁釉瓷器,至今仍生產各種藝術瓷器。


景德鎮窯

在今江西景德鎮。始燒于唐武德年間,產品有青瓷與白瓷兩種,青瓷色發灰,白瓷色純正,素有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磐”之譽。它在宋代主要燒制青白瓷。元代為宮廷燒制青白瓷,上有“樞府”字樣,還燒制青花、釉里紅等品種。


至明代它成為全國瓷器燒制中心,設立了專為宮廷茶禮燒制茶具的工場。這時青花瓷有很大發展,日本茶道之祖村田珠光十分喜愛。此時,釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品種相繼出現,還燒造了多種名貴藍、紅釉、甜白釉瓷器。清代時它又創制琺瑯彩、粉彩等多種新品種。


自宋代開始,景德鎮瓷器就遠銷日本,明清時大量輸入歐洲,同時也奠定了“景瓷宜陶”的瓷都地位。


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